在餐飲林立的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，天和羊莊故事不僅活了下來(lái)，而且活的很好。

天和羊莊故事，位于御東天泰街，西京府附近

孔保元 羊莊天和總經(jīng)理 專(zhuān)注餐飲二十年 為了一鍋燉肉 絞盡腦汁

來(lái)這里，你看了就會(huì)眼饞，就會(huì)肚子餓

開(kāi)放式的經(jīng)營(yíng)，讓您看著放心，吃著開(kāi)心

這里廚房的一舉一動(dòng)，盡在您的掌握中

且不說(shuō)如何，單就造型，就讓你食欲大開(kāi)

冷熱葷素，由您選

老大同燉肉，遠(yuǎn)近聞名

錫盟羊肉，草原風(fēng)味，饞死個(gè)人

新近推出的開(kāi)鴻運(yùn)，讓顧客的滿(mǎn)意度不斷提升。

顧客揭鴻運(yùn)，來(lái)年大富貴。

店外的LED，滾動(dòng)播放歡迎貴賓的字樣，讓客人的榮譽(yù)感爆棚。

坐落在大同御東天泰街的天和羊莊故事，數(shù)九寒天，卻是人氣爆滿(mǎn)，人們圍坐在一鍋鍋熱氣騰騰的來(lái)自?xún)?nèi)蒙古錫林郭勒盟精選草原羊的骨頭鍋旁，趁熱撈起，先啃為盡，再呲溜呲溜吸著脊髓，吃得有滋有味。

塞北大同，冬天吃羊肉，既進(jìn)補(bǔ)，又暖胃。這鍋經(jīng)過(guò)12小時(shí)緩化、2小時(shí)活水沖洗斷腥、2小時(shí)小火熬制料油、150分鐘小火燉煮、師傅們?nèi)淌睾蚴止て材墓Ψ蜓蚬穷^鍋，它之所以受到顧客如此垂愛(ài)，里面的的確確飽含了媽媽的味道，大快朵頤之后，令人回味無(wú)窮。

吃罷骨頭鍋，再來(lái)幾串果木擼口羊肉大串，外黃里嫩，嫩中含香，香留唇齒，那叫一個(gè)洋氣十足。

天和羊莊故事，全國(guó)連鎖，大同唯一。作為羊莊故事連鎖店的最初創(chuàng)始人、專(zhuān)注餐飲業(yè)20多年、大同天河羊莊故事總經(jīng)理孔保元深有感觸：只有好食材，才有好飯菜。為此，他深入原產(chǎn)地，精選好食材。為了燉好一鍋肉，還原了老大同的原汁原味，他用了二十年時(shí)間，潛心研究，不斷改進(jìn)，使得讓大同天河的肉泡糕，遠(yuǎn)近聞名。

來(lái)羊莊故事，離不開(kāi)燉，燉豬肉、燉羊肉、燉雞肉、燉魚(yú)肉、燉豆腐……這些招牌菜，成了顧客的必選，這里不僅有老大同的味道，還包含著小時(shí)候媽媽燉肉的情懷。

大口一塊肉，用筷子夾一塊金燦燦的黃米糕，放進(jìn)肉湯里粘上一下，然后進(jìn)到嘴里，簡(jiǎn)單嚼一下，囫圇吞肚，那才叫一個(gè)爽。

在餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，能夠生存下來(lái)，而且生存得好，除了飯菜質(zhì)量的上乘外，還要靠服務(wù)，人手一本的員工手冊(cè)，規(guī)范下作業(yè)流程，強(qiáng)化了服務(wù)細(xì)節(jié)，營(yíng)造溫馨，讓顧客把這里當(dāng)家，是羊莊故事打出了又一張硬牌，送長(zhǎng)壽面、唱祝福歌，跳快樂(lè)舞，讓尊貴的女士抓獎(jiǎng)，讓尊貴的顧客揭鴻運(yùn)，來(lái)年心想事成。

店內(nèi)墻上、餐具上，溫馨的話(huà)語(yǔ)：“親，這是您的專(zhuān)屬用筷”“我們生命的意義是成為您終身的美食顧問(wèn)”，門(mén)外LED燈箱，滾動(dòng)播放讓人心動(dòng)歡迎詞，讓客人的榮譽(yù)感爆滿(mǎn)。

在這里用餐，享受的不僅僅是美味佳肴，更是一種賓至如歸的感覺(jué)，有溫度的企業(yè)，無(wú)疑鎖定了目標(biāo)，凝聚了顧客。

天和羊莊故事，背后還有許多故事。

（趙銀蘭、王志付）