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端午節(jié)到了!
祝各位看客端午安康!
端午節(jié)吃粽子是從古傳承至今的一個重要習(xí)俗,粽子當(dāng)之無愧是端午美食的主角。
包中香黍分邊角
彩絲剪就交絨索
樽俎泛菖蒲
年年五月初
今年咱們看看南北粽子的角逐,看看這兩大派有何不同~~~
一、南派粽子VS北派粽子
每一個地域都有自己特有的粽子,從包粽子的材料到包的方法都有不同,今天咱們就來看看南北派粽子的較量!話說傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是南甜北咸,可是粽子卻不一樣,正好是相反的,通常呢,南方是咸粽北方是甜棕。
南方粽子
南方粽子通常以咸口的食材做餡料,像臘肉、火腿、咸蛋黃、或者豬肉等。并且,南方吃臘肉粽的省比較多,例如四川、湖南等地。四川的臘肉粽,是當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的品種,是喜歡肉類、咸味食客們的最愛。這臘肉棕,嚼在嘴里那份脆爽勁兒與米的軟糯不起沖突,有著層次分明的口感。臘肉粽的制作也很有講究,工藝復(fù)雜,其口味當(dāng)然獨(dú)特,故成為四川千古流傳的名點(diǎn)小吃之一。這好吃的臘肉粽子該怎么做呢?戳開鏈接學(xué)起來→→臘肉粽子的做法
2.北方粽子
屬于北方最純正的棗泥豆沙粽,身為甜粽,關(guān)鍵不能讓人膩口,用豆沙混合金絲棗泥加糯米,既解了饞又補(bǔ)養(yǎng)氣血。北方卻有不少水果口味香甜軟糯的甜棕,各種各樣的蜜棗、豆沙、八寶粽子紛紛登場,還有粽子蘸白糖的吃法??墒潜狈饺俗類鄣聂兆舆€是紅棗蜜豆棕,戳開鏈接看看教你包→→詳解如何包粽子,北方人最愛吃的紅棗蜜豆粽子,香甜軟糯
二、為什么粽子南咸北甜?
飲食文化確實(shí)是各地有各地的不同,換了個地,同一種食物就有了不同的吃法。南方人可能不能接受甜膩的北方粽子,北方人也可能難以接受咸口的南方粽子,吃到不同與自己家鄉(xiāng)的粽子的時候也會覺得甚是奇怪,可是南北方的粽子為什么會有這種差異呢?南北的粽子偏好真能以咸、甜簡單劃分嗎?為什么人們總會為甜咸爭論不休?戳開鏈接原來是這么解釋的→→為什么南方愛咸粽,北方卻愛甜粽?
三、五湖四海各大粽派
粽子大的分類是南北兩大派,細(xì)分的話還有北京派、山東派、西安派、廣東派、四川派、蘇州派、汨羅派、嘉興派、海南派、閩南派、云南派、海南派等等等····你愛吃甜棕還是咸粽呢?們家鄉(xiāng)通常是吃什么口味的呢? 戳開鏈接來看你家的粽子吧→→端午且看五湖四海各大粽派
四、國外的粽子長啥樣?
此前關(guān)于端午到底是不是中國的爭論不休,關(guān)于粽子是不是中國也真論不休,因?yàn)槿蛴恤兆拥拇_實(shí)不止中國,比如日本也有,當(dāng)然還有越南、新加坡、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、墨西哥、委內(nèi)瑞拉也是有粽子的,但是小編當(dāng)然更相信粽子是咱中華民族的呢,剛剛咱們把全國各地的粽子看了個遍,咱們來看看國外的粽子吧?看看別人家的粽子長什么樣兒?戳開鏈接詳解→→端午節(jié)吃粽子!看看外國的粽子都長的啥樣?
1緬甸
2.泰國
3.墨西哥
4.馬來西亞
5菲律賓6、日本
五、最奇葩粽子有哪些?
除了全國各地,除了世界各地,你以為閱覽粽子無數(shù),然并卵,殊不知還有些粽子以奇葩著稱!所以瞧瞧這十大奇葩粽子,有你見過或者吃過的嗎?戳開鏈接看一看→→十大“奇葩”粽子大盤點(diǎn)
總算是閱粽無數(shù),天下無敵啦!
先收藏著,這個端午不管你愛吃什么粽子,動起手來包個粽子盡情享用吧~~~所謂吃粽子一層是祝福,二層是逍遙,好運(yùn)天天有,生活步步高!事業(yè)處處順,口味頓頓好,永遠(yuǎn)無煩惱!
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